3 masakan khas sambas

1

BUBOR PADAS

1. masakan yg paling populer di sambas bubor padas
2. bahan bahan nye
3. 
   
4. →8 siung bawang merah
5. →5 siung bawang putih
6. secukupnya bawang bombay
7. sesuai selera cabe rawit
8. sesuai selera cabe merah kering
9. Bahan lain :
10. →1 ruas lengkuas digeprek aja
11. →1 batang serai digeprek aja
12. secukupnya kaldu ayam atau kaldu sapi/tetelan
13. →1 genggam beras
14. →1 butir kelapa parut
15. →1 lembar daun kunyit dan daun kesum di iris halus
16. →1 genggam ikan teri goreng
17. →1 genggam kacang goreng
18. sayuran :
19. →1 buah ubi jlar (potong kotak)
20. →1 ikat kangkung (potong batangnya pisahkan dengan daunnya)
21. →1 ikat pakis
22. →1 bonggol jagung dipipil

→1 batang ubi kayu
→1 genggam taoge

                                                        2

                             padak merah

padak merah itok lah die mun jinye urang mun agek makan nye tatap daan nampak telinge

bahan bahan nye

1. 25 biji cabe rawit
2. 6 biji bawang merah
3. 3 buah jeruk nipis
4. 4 sdm paddak/pencallok
5. secukupnya minyak utk menumis

                                                      3

                                          belacan saos kacang

masakan paling unik di sambas ape iyee.......itok lah die belacan saos kacang
suah ke kitak jumpe makanan itok waktu kitak merantau
intah waktu keraje ke malaysia atau ke mane mane lah
sian kan jumpe  sian kan 

jadi boleh lah skali skali pagi ke jawai pagi merase belacan paling nyaman di dunie lah pokok nye

dah be bileagek langsong otewekan dah kalak kedoloan lioran mliat urang makan nye
daan mahal yebe 1 porsi same nasek cuman 12 rubuesame teh es nye

tampat nye di sentabang name warong nye kantin mak uning samping kuburan sentebang

bagan bahan nye simpel

→belacan sagar

→kacang panjang secukup nye

→saos cabek yg udah jadi

Bagikan Artikel ini